罗伯特·伯格曼

2019年6月12日

为了使大麻有效,需要将植物中的THCA转化为其活性形式( 四氢大麻酚 )通过称为 脱羧。 四氢大麻酚 A通常通过加热和 干燥植物。这种情况会在吸烟时立即发生,并且随着时间的推移在烹饪时随着正常的炉子或烤箱温度而发生。但是,如果不加热大麻,活性较低的酸形式将持续存在。对于最近收获的新鲜大麻尤其如此。在几个月的过程中,保持干燥并在室温下,大麻会逐渐脱羧。

 Preparing cannabis

准备大麻

如果您打算准备将大麻吸食而无需在火炉或烤箱中烹饪,则可能需要预先对植物进行预热以激活THC。实验室研究表明,将THCA加热到390 * F(200 * C)短短五分钟即可将其100%脱羧。但是,这超出了THC的标准蒸发温度(350 * F pr 180 * C),并且应通过将样品吸收在油中或将其密封在箔纸(或其他气密容器)中来保护样品免受蒸发。实际上,为了避免汽化并保持大麻的味道(过热时会变得燃烧和难吃),最好使用较低的温度。为了有效地做到这一点,最好将样品在212 * F(100 * C)的温度下加热至少90分钟。您可以使用干燥的烤箱或将样品密封在密封(且耐热)的容器中并将其放入沸水中进行操作。脱羧装置Maximizer曾经在市场上可以买到,但在1980年代初被反用具法从供应商中淘汰。

减少”Weedy” flavor of marijuana

浸泡大麻叶以减少杂草味

由于水溶性化合物的存在,有些食谱根本不符合大麻的浓烈味道。即使这样,也可以将它们提取出来,使叶子的味道不那么强烈。

用整片叶子将大麻放在碗中,确保不要将其捆得太紧。加入温水,让大麻浸泡约30分钟。叶绿素和其他色素会溶解,水会开始变色。排干所有的水,然后您将拥有可以直接使用的大麻,也可以将其干燥并制成粉末。

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将水倒掉并取出大麻后,您可能会在碗底部发现棕褐色残留物。这种有效物质由从叶子上掉下来的腺体组成,可以干燥使用。这类似于我们之前讨论的“水筛查”过程。

干准备(叶或芽粉)

磨碎的大麻

这是大多数情况下最流行的方法 食谱 在本章中找到。除非另有说明,否则该食谱将使用按照以下方法干燥和磨碎的大麻“面粉”。您可以将这种过程用于许多不同形式的大麻,包括芽,修剪和叶子。不管大麻是否经过了上述的水处理过程,它仍然必须非常干燥。

使用搅拌机将大麻磨碎。首先,将大麻干燥,直到其变脆变脆并在您的手指中碎裂。您可以使用微波炉或食品脱水机进行此操作。设置为100度(38 * C)的烤箱也可以达到目的。干燥后,以最高速度将大麻放入搅拌机中。如果您只处理少量咖啡,实际上可能更方便。将大麻研磨成粉末状,但不要立即打开顶部,因为灰尘中充满了必须先沉降的THC压盖。这大约需要五分钟。

将其磨碎后,将大麻通过滤网过筛,以去除不停的叶脉。此操作应在空气流通很少或没有空气的房间内完成,且要使用高壁碗(而不是盘子),以免THC极轻的压盖掉入大气中。研磨并过筛后,将大麻用于 烹饪 .

酒精,甘油或油提取物的制备

酒精甘油或油提取物的制备

最受欢迎的用大麻烹饪的方法是溶解大麻 四氢大麻酚 在饮用酒精中 黄油或油。将大麻浸泡在水中后,您可以执行此操作。酒精,黄油或油的颜色不会变得很深,味道也不会很浓。

酒精混合物真的很容易制作。只需将草加入任何80度以上的烈性酒中即可。这个想法是,烈性酒会溶解更多的四氢大麻酚。尽管尚未进行科学研究来证明这一点,但我们怀疑80抗性(40%)的酒精足以溶解所有四氢大麻酚。大部分的四氢大麻酚将在几个小时内溶解,大约两天后,该过程将完成。混合和/或摇动酒精会使此过程更快地进行。

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切勿使用起泡的酒精或变性的酒精。当从内部服用时,它们是有毒的,并且肯定会以多种方式伤害您。坚持使用您在酒类商店中找到的东西。该出版物的作者还建议使用101防薄荷的Schnapps。这种高酒精度的酒精会轻易地将大麻素溶解在芽上的油中。将一盎司的高品质芽浸入一品脱的101磅薄荷杜松子酒中,将为您带来强烈的长生不老药。您可以通过在少量凉茶中加入少量酒精来稀释酒精的味道。杜松子酒的薄荷味几乎完全掩盖了植物的任何不愉快的味道。

通常,如果杂草已被预热到足以使THCA进行脱羧,那么所产生的滋补品就会更强大。这会给大麻增加轻微的味道,促使某些人选择新鲜的,绿色的,未脱羧的芽。他们还可能更喜欢大麻中的四氢大麻酚含量比四氢大麻酚更高的温和,较少的精神活性。完全有理由认为某些人从THCA中获得了独特的医疗利益。

确保测量添加到混合物中的大麻的量,以便可以计算出每单位酒精的剂量。例如,五分之一的酒精等于26盎司。一盎司的大麻相当于28克。在五分之一的酒精中浸泡不到一盎司的大麻,每盎司可食用26克。将大麻的数量加倍将使一克剂量的半盎司白酒可以容纳。

整个叶子都可以添加到酒精中,并且与碎大麻一样有效,尽管很难将笨重的框架塞进狭窄的瓶子中。当然,您可以随时将酒精倒入宽口的广口瓶中进行加工。这也允许更多的叶子成为进程。加工完成后,可以很容易地从酒精中取出叶子。清除叶子之前,请确保从叶子上按压酒精。 (注意:如果将叶子放在狭窄的瓶子中,则不必将其取下,只需将其与空瓶子一起扔掉即可)。

有些人宁愿将大麻倒入酒精中。它更易于处理,更少混乱并且体积更小,因此可以进行更大的集中。去除残留物要求您将混合物倒入咖啡过滤器中。您还可以将整片叶子添加到酒精中,并在过滤之前通过搅拌器。

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罗伯特

我爱种植大麻的创始人罗伯特·伯格曼(Robert Bergman)是种植大麻的专家,喜欢与世界分享他的知识。他结合了从小规模种植到大规模运营的多年经验,对成长充满热情。他的文章包括有关成长的教程。 [阅读更多]

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